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中国传统节日都吃些什么?

来源:互联网 发表时间:2013-07-02 08:14:21 作者:佚名 评论 0 条 | 查看所有评论

 中国为历史悠久文明古国,流传重要传统节日特色美食主要传统节日春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳、冬至、腊鹊龋节日其特色美食,请跟着天天节日网吃遍传统节日吧。

春节国最盛、最热闹古老传统节日,俗称“年”。每除夕户户阖欢聚,一起吃年夜饭,称“团年”。国北方地此时吃饺习俗,取“更岁交”之意。而南方吃年糕习惯,象征生活步步

农历正月十五夜元宵节,又称元节,灯节。元宵之夜吃元宵,意祝福全团圆睦,一年中康乐幸福。元宵分带馅两香辣甜酸咸五味。煮、炒、油炸或蒸制。桂花酒酿元宵、肉馅、豆沙、芝麻、桂花、果仁制成葱、芥、蒜、韭、姜制成象征勤劳、久、向五辛元宵都各特色。 

清明一天称寒食节,民间禁火寒食。农历五月初五国传统端午节,人一天吃粽、饮雄黄酒。月饼、各时令鲜果中秋夜美食。农历九月初九重阳佳节喝菊花酒、吃重阳糕等等习俗。

冬至国古代很隆重节日。至今国台湾还保存着冬至九层糕祭祖传统,忘更,祝福阖团圆。北方地冬至宰羊,吃饺习俗,南方传统食冬至米团、冬至线面等等。 

腊八节最重要活动吃腊八粥。最早腊八粥只米粥中入红小豆,来演变极为复杂考究,主料白米、黄米、江米、小米、菱角米等数十,添核桃、杏仁、瓜、花生、松仁、葡萄、桂圆肉、百、莲等,通宵熬煮,香飘十里。除腊八粥,还腊八面、腊八蒜等风味食。它滋补身,又喜庆丰收形式,拉春节序幕。 

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