中国佛寺通常
殿
右侧
小小
施食台，
恤饥困众生。它
根据佛
中“旷野鬼神众”及“罗刹鬼
母”典故而来，众
堂时，都由一僧人负责
食，将七粒米或指甲许面条，透观想及众加持，施食给众生，愿他
得饱满并去除悭贪。
殿右侧小小施食台，恤饥困众生。它根据佛中“旷野鬼神众”及“罗刹鬼母”典故而来，众堂时，都由一僧人负责食，将七粒米或指甲许面条，透观想及众加持，施食给众生，愿他得饱满并去除悭贪。简朴丛林用斋，象征
远智慧与宽广情怀。
丛林用斋，象征远智慧与宽广情怀。持午
易提供药石
易提供药石佛制僧人日中一食、午食，中唐以
中国僧人皆严格持午，渐渐地，也如乞食一般，时空演变、适应而被放弃
。因为中国地
南北幅员广阔，加
僧人自耕自食，劳动量，僧人终
放弃传统佛制，寺院正式提供晚餐，称“药石”，药石皆吃粥，也称“晚粥”。而禅堂禅七期间，整日皆有活动，打坐、跑香交替用功，力耗损甚钜，所以一日用餐达四、五次，除早粥、午饭，
午吃午粥(点心粥)，晚�
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午食，中唐以中国僧人皆严格持午，渐渐地，也如乞食一般，时空演变、适应而被放弃。因为中国地南北幅员广阔，加僧人自耕自食，劳动量，僧人终放弃传统佛制，寺院正式提供晚餐，称“药石”，药石皆吃粥，也称“晚粥”。而禅堂禅七期间，整日皆有活动，打坐、跑香交替用功，力耗损甚钜，所以一日用餐达四、五次，除早粥、午饭，午吃午粥(点心粥)，晚�慊钩砸徊停�吃粥或馒头，称为“放参”。另，还有求
行脚僧，著村，
著店因缘，吃饭时间
食物没有保障，受午食限制，
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么规定：“一近午，午饭随众；近晚，晚粥随众；时始，补吃；晚一宿，次日午饭即行。”
，还有求行脚僧，著村，著店因缘，吃饭时间食物没有保障，受午食限制，以什么时候得食物，就什么时候吃，，当他禅堂�ナ保捅匦胨嬷冢僬汕骞娓降�堂规中，就针云水僧么规定：“一近午，午饭随众；近晚，晚粥随众；时始，补吃；晚一宿，次日午饭即行。”中国僧人既能严持午食戒，须用何种心态用药石呢？明朝莲池师所著《沙弥律仪要略》提“必也知违佛制，生惭愧，念饿鬼苦，常行悲
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食、美食、安意食”，明僧人用药石时须心存警惕，具足惭愧慈悲。
能严持午食戒，须用何种心态用药石呢？明朝莲池师所著《沙弥律仪要略》提“必也知违佛制，生惭愧，念饿鬼苦，常行悲，食、美食、安意食”，明僧人用药石时须心存警惕，具足惭愧慈悲。香积厨中祖师
祖师 中国僧人必须自行炊煮，负责僧众饮食执事人便因应现，百丈清规中记载以执事：
执事人便因应现，百丈清规中记载以执事： 一、典座：职掌众斋粥一切供养。
众斋粥一切供养。 二、饭头：负责煮粥饭。
三、行头：斋堂中执劳役。
斋堂中执劳役。
