中国
为历史悠久
文明古国，流传
来
很
重要传统节日，有特色美食主要传统节日有春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳、冬至、腊�
鹊龋�
节日都有其特色美食，请跟着天天节日网吃遍传统节日吧。
春节
国最盛
、最热闹一古老传统节日，俗称“
年”。每
除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，称“团年”。国北方地
此时有吃饺
习俗，取“更岁交”之意。而南方有吃年糕习惯，象征生活步步
。
农历正月十五夜元宵节，又称
元节，灯节。元宵之夜吃元宵，意祝福全家团圆
睦，
一年中康乐幸福。元宵分
心带馅两种。有香辣甜酸咸五味。
以煮、炒、油炸或蒸制。桂花酒酿元宵、以肉馅、豆沙、芝麻、桂花、果仁制成五�
约坝么小⒔妗⑺狻⒕隆⒔瞥�象征勤劳、
久、向五辛元宵都各有特色。
清明
一天称寒食节，民间禁火寒食。农历五月初五国传统端午节，人
一天吃粽、饮雄黄酒。月饼、各种时令鲜果
果中秋夜美食。农历九月初九重阳佳节有喝菊花酒、吃重阳糕等等习俗。
冬至国古代一很隆重节日。至今国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖传统，以示
忘更
，祝福阖家团圆。北方地冬至有宰羊，吃饺习俗，南方传统食品有冬至米团、冬至线面等等。
腊八节最重要活动吃腊八粥。最早腊八粥只米粥中加入红小豆，
来演变极为复杂考究，主料有白米、黄米、江米、小米、菱角米等数十种，添加核桃、杏仁、瓜、花生、松仁、葡萄、桂圆肉、百
、莲等，通宵熬煮，香飘十里。除腊八粥
，还有腊八面、腊八蒜等风味食品。它即滋补身
，又喜庆丰收一种形式，拉
春节序幕。
