疆清真美食文
节
立
2011年，每年举办一次，旨
加快疆特色餐饮
展，打造清真餐饮品牌、培育挖掘民族饮食文、推
“中国清真美食之都”建工
，弘扬疆特色餐饮文精神，推动国内
清真美食文交流与
，充分
现全国美食餐饮界
疆特色餐饮及清真美食文
度重视
充分肯定，也为展示特色清真美食文、扩
文交流、提升城
形象知名度提供难得
遇。
疆清真美食文节期间主要有清真特色餐饮展示、“全国清真烹饪技能创邀请赛”、“全国清真餐饮创、疆特色餐饮展暨中国清真美食之都研讨
”、“疆美食招商推介”等活动。
“第二届中国清真美食文节暨疆特色餐饮食品博览”将5月20日至22日乌鲁木齐疆国际展中心举行，包括疆馕品评比命名展示、全国清真餐饮创、疆特色餐饮展暨中国清真美食之都研讨内
项活动。
