简单介绍一下新西兰黑皮诺节

日期:2020-08-10 05:51:39 作者:节日 浏览: 查看评论 加入收藏

西兰黑皮当地四年一度黑皮诺盛,被称为“星球最棒黑皮诺活动”,充满活力惠灵顿海滨举行,为期3天。活动期间,参与者有接触世界知名酿酒师等缛耸浚涣餍牡茫西兰黑皮诺葡萄酒之处,还能享受当地美味佳肴,欣赏奇妙几维鸟(kiwi)表演。        

2017年2月初,第五届西兰黑皮诮≈幕,届时将有超300家葡萄酒生商参与。活动内容包括世界级嘉宾主持讲座、黑皮诺相关研讨等,美食、电影、音乐品鉴也能让人尽情放砝帧
 

随着诸葡萄品种纷自己节日,黑皮诺(Pinot Noir)爱好者甘寂寞,创世界黑皮诺日,最早世界黑皮诺日记录显示为2015年,具者以及其原因暂时无考证。每年8月18日,全世界黑皮诺爱好者都自街头,向路人喷洒黑皮诺葡萄酒以示欢庆句纯属胡扯,妨尝试一,结果一定相当“喜人”)(知道关注巴克斯朋友看里一定吐槽,吐着吐着就习惯~)(特别队美ê牛裕当Ц括号吧哈哈哈!)

有一种称 Pinot Noir 中“Pinot”源 Pine(松树)词,因为黑皮诺颗粒很像松果;而“Noir”语中黑色意思,因此你以把黑皮诺解为黑色松果状葡萄。当然也有称“Pinot”源自一地名,国奥弗涅(Auvergne)姆山(Puy de Dome),确叫做 Pignols 村庄,里自中世纪始就种有皮诺。

黑皮诺(Pinot Noir)很能原国东北部,并欧洲广泛种植。罗马统治时代之卢人就勃艮第(Burgundy)地种植黑皮诺,黑皮诺该地表现最好,也最为世人称道。

假如要用一词语来形容黑皮诺,那一定就只有“娇贵”二字,她世界最难种植葡萄品种,也世界最昂贵葡萄品种。黑皮诺环境要求,属早熟型,量小且稳定,适较寒冷气候,石灰黏土中生最佳。酿酒师又爱又恨,爱她回眸一笑倾国倾城,却也拿她娇贵脾气无奈何,从种植酿造,稍有慎,香消玉损。

皮诺(Pinot)非常古老葡萄品种,时也非常爱变异品种,拥有庞家族。时至今日,衍生变种中主要有黑皮诺、灰皮诺(Pinot Gris)、白皮诺(Pinot Blanc)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、坦图尔皮诺(Pinot Teinturier)早熟黑皮诺(Pinot Noir Precoce) 6 常见品种。其中,黑皮诺历史最为悠久,堪称皮诺家族

(图中白葡萄也皮诺有关哦,猜猜什么~)

通常黑皮诺颜色较浅,潮κ焐果香与花香。常闻樱桃、莓果、梅、黑醋栗、香料、玫瑰花或其他花香。其酿造葡萄酒年轻时主要以樱桃、草莓、覆盆等红色水果香为主;陈酿,又现甘草煮熟甜菜头风味;陈酿若,带有隐约动物松露香,还有甘草等香辛料香味。

黑皮诺葡萄酒往往风格细腻优雅,加身娇弱种植困难且量稀少,故而价格往往较国际权威比价网站 WS 统计世界 10 最贵葡萄酒中,有 5 款采用黑皮鹬疲直第 1、4、6、8 第 9 位。它全都来自勃艮第,并由当地举足轻重

质优价,影视品也为黑皮诺国际推广提供助力。 2004 年电影《杯酒人生》(Sideways)中,主角保罗•吉亚玛提(Paul Giamatti)就黑皮诺爱好者,度赞扬黑皮诺葡萄酒,很快就引起美国乃至全球爱好者黑皮诺广泛关注。自那时起,黑皮诺葡萄酒销量都有爆炸性,受世界各地粉丝狂热追捧。

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