10月17日，
由真知味
银联冠名
第五届南京美食文
节
，各项精彩纷呈活动将邀请
民参加，吃、玩、学愿望通通满足。
届美食节以推介展示“民国
菜”为重头戏，10月17日美食节
幕式暨民国菜品尝、品鉴
将南京古南都饭店举行，届时将集中展示全鸭宴、中山宴全重点餐饮
名菜、名店，
以
民国菜一次盛宴，品鉴将穿插菜品相关文背景介绍，真正做
美食与文相关联。10月18日，民国菜
峰论坛则将以行�诮涣�方式来探讨如何挖掘、保护传承美食文，著名
家叶兆言也将应邀参加，讲述民国菜背
历史故事。
除
“菜”，美食节还突
另一
侧重点——小吃。10月18日起，玄武湖
园梁洲举办面向广民，为期四天以“美食、美景、美好生活”为主题广场互动展销活动，现场将举办餐饮美食文展示，
县特色农副
品展销、名厨名家厨艺秀、南京小吃、特色美食小吃现场销售等活动，展位
达一百。11月18日
午，为闭幕式重要活动，夫
庙小吃城将举办秦淮小吃技能赛，民以现场品尝秦淮小吃制手品。除专评委
，民还将被邀请现场参与评选，
“最受百姓欢迎小吃”奖项，由民直接投票生。
仅评选，民间手还以现场参与制，与知名餐饮厨师切磋技艺。
现代人
美食讲究从来都单纯食物，饭店用餐，美丽服务小姐从来都一道亮丽风景。美食节期间，由海醉源酒冠名十“金陵美星使”展评将
期举行。时，扬晚
、南京餐饮协将联
江苏省摄影家协，邀请广摄影爱好者用镜头记�
朗常∮赡暇┖缭贸潜峁�总额达5万元“美食基金”。
届美食节期间，还将有一场别具一格音乐招待——江苏“聆听明城墙”金陵民乐酒，夜色与红酒交融中，扬晚陪你见证南京古老与魅力。
