客家中秋习俗
历史
河中，中秋节形成
许
习俗，流传
来
非常。客
人
中秋吃月饼、赏月等习�
肴渌鞯�
致相
。每逢中秋圆月升起时，客人
早早便庭院、楼台，或屋
禾坪
着月亮升起地方，摆
月饼、花生、柚等果
，准备“敬月光”活动。
拜月
，一小
面赏月、吃东西。赏月
人事，小孩一般
端端正正坐那里赏月，而皎洁月色追逐嬉戏，此时他天堂。而吃东西则些讲究。往往先让吃
些祭月神祭。华夏祭祀文
中，样传统，就神主享
，祭者常常把祭分吃掉，样整
祭祀礼仪结束。
分吃程，一方面接受月神赐福，一方面履
传统祭祀文。梅县人
，吃些祭更“乖”，吃福气，吃更吉利。
梅州，除月饼传统、带普遍意义中秋食，柚必
少节日食，
金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。而吃柚一
含义。“像剖柚叫'杀柚'，带驱邪意思里面。剥柚皮‘剥鬼皮’，寄寓驱邪消灾愿望。”
客�
�
月饼，除普通月饼，“五仁月饼”，还一糯米粉
糖压制成小一圆形糕。虽社
断
步，但客人始终继承传统饮食文又
展民间饮食文，而中原遗风始终变。
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