每年
10月14日,
就
今天,
蓝色情人节暨葡萄酒情人节。
一天恋人
轻啜葡萄美酒,庆祝充满诗意
秋天。你
否渴望给心爱
她一
浪漫
蓝色情人节?你
否
渴望手捧葡萄美酒给她一
惊喜?
全球最奢华
葡萄酒庄园将为你
蓝色情人节增添无限美好回忆。
1.�
侣匙� CHATEAU PETRUS
国波尔

�
侣匙坝砂⑴档拢ˋrnaud)
族建立
19世纪。
里
葡萄享受着无微
至
呵护。所
葡萄都
午采摘,那时清晨
露珠才能全部蒸
,
保证
让葡萄汁
浓度
丝毫
稀释。
些非凡
古老葡萄树生
肥沃
泥土里(相反,其它一些临近
域
土壤
沙砾或者泥沙
混
物),
酿造Merlot(占�
侣匙吧�
量
95%)
最
想土质。
葡萄树树龄达
70年之
才
被移植。
水泥
桶里
酵
,

葡萄被换入
橡木桶里存放22
28
月,而且每桶放入5
�
鞍�
澄清酒水。�
侣匙捌咸丫拼�
滤,味道丰富而润口。
2.罗曼尼康帝 ROMANéE CONTI
国勃艮第

位
勃艮第Gevrey村庄
Vougeot村庄之间
块土地,被称
罗曼尼康帝庄园。初看时,
里没
任何特别之处。但早
15世纪,圣维维安(Saint-Viviant)修道士
就
始精心挑选他
葡萄藤,建立
座庄园。他
葡萄树、土壤、天气、方位
水之间找
一
微妙
平衡。传
一直
1945年,他

植方
依然
将优良
葡萄藤完全埋葬
土里,只
地表露
两
牙苗,让其完全生
。当葡萄园被翻修时,工人
现
1米
深、错综复杂
根系,而正
些让罗曼尼"康帝形成
它
别具一格。"

一些葡萄酒
念
守护者,关注每
细节
完美。"庄园
主人之一奥贝尔德维莱纳(Aubert de Vilaine)
道。
3.奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳
利�
吐奚焦龋˙arossa Valley, Australia)

20世纪50年代简陋
坊起
格兰奇,现
已
澳
利亚最具声望
红葡萄酒酒厂之一,它
国际知名度使每年
酒
厂都成为全世界
期待。口感丰富、
浓缩、充满水果甜味
奔富格兰奇,
论
自哪一年度,都
中
期
窖藏。
口感丰富而令人陶醉
葡萄酒,永远诱惑着你
味觉。
4.贺兰酒庄 HARLAN ESTATE美国
利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)

贺兰酒庄
创始人H. 威廉贺兰(H. William Harlan)
一点点野心,简单地
,他决心创造
利福尼亚
"头
"(First Growth)。
为一位
着房地
酒店
营丰富
验


,贺兰深谙"位置"
重要性。他
那些地
就
20年
年来
一流山地葡萄园
研究结果,它
位
著名
罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之
,共陆续买
93
顷。
块土地
布满
壮观
小橡树山
峡谷,现
只
百�
�
面积
来
植葡萄。
5.马尔卡森 MARCASSIN 美国
利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)

1985年,海伦戴利(Helen Turley)
约翰韦劳弗(John Wetlaufer)买

片16
顷
土地。1991年
时候
里仅仅
植
3.5
顷
葡萄林。1996年,他

第一批马尔卡森庄园葡萄酒�
亩匕#–hardonnay)
黑皮诺(Pinot Noir)。它
都很
色,而
续

味道更
丰富。从1990年
始,主人
些索诺玛地
凉爽天气催生
葡萄,酿造
一系列
精美夏敦埃酒,它
味道如此浓郁香醇。
植物打交道与管
一座葡萄园完全
,你要掌控所

植
酿酒问题。
6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国
利福尼亚州纳帕谷

拉里戴利(Larry Turley)一直追求着他
激情最爱:老藤金粉黛尔(old-vine Zinfandel)
佩蒂席拉(Petite Sirah),他称呼它
为"
红",
词语恰当地描绘
它淳厚
浓度。


葡萄酒
热爱世代相传,他
姐妹海伦戴利(Helen Turley)
一位葡萄酒师,
营着Marcassin--
利福尼亚州夏敦埃酒最畅销

牌。49岁
拉里"戴利
满胡
,
一位急诊室
内科医生,他一直钟爱
利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。
戴利
老藤葡萄园藏着一
惊人
数字,那就
些老藤葡萄树很
�
寻偎�
龄。戴利相信越老
葡萄藤,味道越自然、
谐。相比之
,时间短
津�
露咸烟僭�
获得较
生
量。
7.玛歌酒庄 CHATEAU MARGAUX
国波尔

玛歌酒庄创建
15世纪。
里曾
英格兰国王爱德华三世
豪宅,
吉耶纳(Guyenne)地
最宏伟坚固
城堡之一。几
世纪
来,
里几易其主。1804年,La Colonilla侯爵来
里,将古老
哥特式住宅夷为平地,修建
今天
看
城堡。1977年,Laura
André Mentzelopoulos夫妇买
城堡,斥巨�
私ㄆ咸言安⒐郝蚰鹁�
具。Emile Peynaud
为顾问留
里监督酿酒
程。当时
评论认为,要等很
时间,
些改善
施才能让
里
葡萄酒香飘万里。但1978年酿
第一瓶葡萄酒就让人见识
玛歌酒庄
伟
之处。
8.嘉莫斯-嘉
纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国
利福尼亚州纳帕谷

嘉
纳沙威浓葡萄酒几乎一直
嘉莫斯酒庄
形象代表。

酿酒厂里,你随便打
一瓶1974、1975或者1976年份
葡萄酒,那里面仍
飘
鲜水果
味道。
992年
嘉
纳沙威浓葡萄酒,
着烤橡木
黑茶藨
浓郁香味。它所具
成熟、浓郁、淳厚
丰富
味道十分贴近人
口感。"嘉莫斯特别精选"
州嘉
纳沙威浓葡萄酒最负盛名
几

之一。
9.马丁南尼 MARTINELLI 美国
利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)

俄罗斯河谷(Russian River Valley)
所
庄园主里面,马丁南尼(Martinelli)
族一直声名显赫。他
拥
142
顷
植葡萄园,
时为其他顶级葡萄酒生
商
提供
等原料。几年
,史蒂夫马丁南尼(Steve Martinelli)
始自
灌装4000
桶
朽之
,虽然相
马丁南尼葡萄园
总
量,


很小
比例。但
他
却
着挑选最好葡萄原料
绝
权力。因为从1993年
始,
顾问
酿酒师海伦戴利
帮助
,马丁南尼采
无
滤技术灌装
所
马丁南尼葡萄酒,其结果
它
成为
利福尼亚州味道最丰富、最令人激动
葡萄酒
牌。
10.狄康堡 CHATEAU D'YQUEM
国波尔

狄康堡属
Grand Premier Cru 。它来自波尔
南部
苏特恩地
。
1855年
"波尔
葡萄酒官方等级"(Bordeaux Wine Official Classification)评
中,狄康堡
苏特恩地
惟一获此殊荣
葡萄酒,表明
人
其优良
质
认
。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带
甜味
特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生
一杯葡萄酒。